Per il giorno dei morti a Palermo si mangia la muffuletta.
Pagnotte rotonde con sesamo condite con olio extra vergine di oliva, sarde (o acciughe) sott’olio, sale, pepe, origano e aceto .
Le muffulette possono essere condite “a freddo”, oppure si può prima riscaldare l’olio in padella insieme alle sarde, per far maggiormente insaporire il tutto.
Un’altra versione della muffuletta è con olio, sale, pepe, origano, acciughe sott’olio e ricotta fresca.
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molto piacere di fare la vostra conoscenza ^_^bell’articolo :Dspero di vedervi quando vengo giu’ a palermo settimana prossima 😀